Tojáskrém vagy Zsidótojás

Gyors és finom vacsora vagy reggeli. Nagyon egyszerű elkészíteni és kiadós is. Hozzá friss, ropogós kenyér (én házi fehér kenyeret szeltem fel a családnak) vagy épp, ha csak régebbi kenyér van otthon, akkor pirítós.

Hozzávalók:

6 tojás (eredetileg 8 db-ot főztem de a minik pucolás közben 1-1 darabot megettek)
1 fej hagyma
2 evőkanál mustár
3 db háromszög sajt (nekünk a lidl-ben kapható van általában itthon, nagyon finom, de bármelyik jó)
só, bors
1 teáskanál sómentes szárított zöldfűszerkeverék

A tojást keményre főzzük (kb 10 perc), megpucoljuk és összetörjük. A hagymát apróra vágjuk, hozzátesszük a tojáshoz. Fűszerezzük, hozzáadjuk a sajtot és a mustárt is majd alaposan összekeverjük.

És ennyi, hűtőbe tesszük ha nem rögtön fogyasztjuk.

Jó étvágyat hozzá.