Keresés ebben a blogban

2013. április 12., péntek

Fűszeres csirkemell csíkok brokkolival - diétázóknak barna rizzsel.

A diétámhoz új ételek kellenek, ezzel a család is jól jár, hisz frissül a finomságok tárháza :) és újabb és újabb könnyű, finom és gyors ételek kerülnek az asztalra.
Ma csirkemellet készítettem. Igazi vidéki csirkemellből!


Hozzávalók
1 egész csirkemell
1 kisebb brokkoli
1 csomag újhagyma
kb 1/2 csomag naturella szárnyas fűszerkeverék lehet
25 dkg mirelit kukorica (természetesen lehet konzerv is)
1 doboz fehér babkonzerv
2 darab paradicsom
kevéske oliva olaj

ajánlott köret rizs, diétázóknak barna rizs. az sokkal könnyebben emészthető.

A húst lefejtettem a csontról. A bőrből és csontból (persze hagytam rajta húst) húsleves készül, apróságaim legnagyobb örömére, nekik a húsleves bármikor és bármennyi jöhet :)
A csirkemellet csíkokra vágom és felhevített kevéske olajon elkezdem pirítani. Mikor már szép fehér a színe hozzáadom a karikákra vágott újhagymát, együtt is hagyom pirulni. Közben rászórom a fűszerkeveréket. Megkavarom. A brokkolit megmosom, rózsáira szedem, a kemény törzsét kivágom, az nagyon nehezen puhul meg. Hozzáteszem a húshoz. Ekkor teszem rá a kukoricát és a babot. Kevéske vizet öntök rá, lefedem és párolom pár percig. Mire a víz elpárolog kész is az ebéd :) tálalás előtt hozzáadom a kockára vágott paradicsomot.



Jó étvágyat!

Körülbelül 30 perc alatt elkészül és lehet is fogyasztani.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése